Scharrelvarken - Varkenspoulet 400gr.

Varkenspoulet
Varkenspoulet is gesneden van de borst en voorschouder. Dit deel van het varken bevat relatief weinig bindweefsel, waardoor het vlees na bereiding heerlijk zacht en mals is. Ideaal voor traditionele gerechten zoals Limburgse hachee of andere smaakvolle stoofpotten. De poulet wordt in stukjes geleverd, klaar om langzaam te garen in de pan of stoofpan. 

Hoe maak je varkenspoulet op z’n lekkerst?
Laat de varkenspoulet rustig ontdooien in de koelkast en haal het ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Kruid het vlees naar smaak met zout, peper en eventueel laurier, kruidnagel of andere stoofkruiden. Braad het kort aan in wat boter of olie en stoof het daarna langzaam in een saus of bouillon tot het boterzacht is, reken op 1,5 tot 2 uur. Perfect voor ouderwetse hachee, stoofpotjes of een moderne draai aan klassieke gerechten.

Varkenshoederij Kuusj
Van oudsher speelt het varken een belangrijke rol in een gezond ecosysteem. Bij Varkenshoederij Kuusj hebben de scharrelvarkens het hele jaar door toegang tot diverse percelen, zoals akkers en weides. Zo leven zij in natuurlijke vrijheid. Dit zorgt voor mals en smaakvol vlees van hoogwaardige kwaliteit, met respect voor dier en natuur.

Levering, verzending & ophalen
Bij bestelling vanaf €99,- excl. wordt uw vlees gratis thuis bezorgd in Zuid-Limburg. Het vlees is diepgevroren en vacuüm verpakt. Hierdoor kan bij levering het vlees direct in de vriezer worden gelegd. Op dinsdag, vrijdag en zaterdagochtend worden bestellingen in Zuid-Limburg uitgeleverd. Indien anders gewenst, kan dit altijd in overleg. Mocht u niet in de omgeving wonen, aarzel dan niet en neem contact met ons op voor de mogelijkheden. Ophalen is ook mogelijk op onze locatie binnen de openingstijden.

Indien u buiten Zuid-Limburg woont, wordt het vlees verstuurd per post. Wij besteden veel zorg aan het verpakken van uw bestelling. Uw vlees wordt zorgvuldig gevacumeerd, ingevroren en verpakt in koelzakken met koelpacks, zodat het van hoge kwaliteit bij u aankomt. Houd er rekening mee dat we afhankelijk zijn van het transport en daarom niet 100% garantie kunnen geven dat het vlees volledig bevroren blijft tijdens de bezorging. Vleeswaren kunnen bij ons niet geretourneerd worden en de verzending is op eigen verantwoording. Mocht het vlees niet bevroren aankomen, dan kunt u het tot 7 dagen in de koelkast bewaren. Onze verzenddagen zijn van dinsdag t/m vrijdag; 95% van de bestellingen wordt binnen 24 uur bij de klant geleverd.