Scharrelvarken - Procureurlappen Gemarineerd 2st./250gr.

Procureurlappen Gemarineerd
De procureurlappen zijn gesneden uit het nekstuk van het scharrelvarken, een van de smaakvolste delen. Deze spier heeft veel bewogen, wat zorgt voor een stevige structuur en veel smaak. De procureurlappen zijn gemarineerd in een kruidige, licht pittige marinade die perfect aansluit bij het sappige, doorregen vlees.

Hoe maak je Procureurlappen Gemarineerd op z’n lekkerst?
Laat de procureurlappen gemarineerd langzaam ontdooien in de koelkast en haal ze ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Verhit wat olie of boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de lappen in circa 12–14 minuten rondom goudbruin en gaar. Draai regelmatig en bak rustig, zodat de marinade mooi karamelliseert en het vlees sappig blijft. Ook heerlijk voor op de barbecue of om langzaam te stoven. Laat het vlees enkele minuten rusten na het bakken voor de beste smaak en structuur.

Varkenshoederij Kuusj
Van oudsher speelt het varken een belangrijke rol in een gezond ecosysteem. Bij Varkenshoederij Kuusj hebben de scharrelvarkens het hele jaar door toegang tot diverse percelen, zoals akkers en weides. Zo leven zij in natuurlijke vrijheid. Dit zorgt voor mals en smaakvol vlees van hoogwaardige kwaliteit, met respect voor dier en natuur.

Levering, verzending & ophalen
Bij bestelling vanaf €99,- excl. wordt uw vlees gratis thuis bezorgd in Zuid-Limburg. Het vlees is diepgevroren en vacuüm verpakt. Hierdoor kan bij levering het vlees direct in de vriezer worden gelegd. Op dinsdag, vrijdag en zaterdagochtend worden bestellingen in Zuid-Limburg uitgeleverd. Indien anders gewenst, kan dit altijd in overleg. Mocht u niet in de omgeving wonen, aarzel dan niet en neem contact met ons op voor de mogelijkheden. Ophalen is ook mogelijk op onze locatie binnen de openingstijden.

Indien u buiten Zuid-Limburg woont, wordt het vlees verstuurd per post. Wij besteden veel zorg aan het verpakken van uw bestelling. Uw vlees wordt zorgvuldig gevacumeerd, ingevroren en verpakt in koelzakken met koelpacks, zodat het van hoge kwaliteit bij u aankomt. Houd er rekening mee dat we afhankelijk zijn van het transport en daarom niet 100% garantie kunnen geven dat het vlees volledig bevroren blijft tijdens de bezorging. Vleeswaren kunnen bij ons niet geretourneerd worden en de verzending is op eigen verantwoording. Mocht het vlees niet bevroren aankomen, dan kunt u het tot 7 dagen in de koelkast bewaren. Onze verzenddagen zijn van dinsdag t/m vrijdag; 95% van de bestellingen wordt binnen 24 uur bij de klant geleverd.