Peper - Cayenne

Peper – Capsicum Annuum 'Cayenne'
Peper ‘Cayenne’ is een klassiek peperras met lange, pittige vruchten die zowel vers als gedroogd gebruikt kunnen worden. Deze peper staat bekend om zijn scherpe smaak en is onmisbaar in pittige gerechten, sauzen en kruidenmengsels. Dit warmte-minnende gewas groeit het best in een kas, bak of op een zonnige, beschutte plek.

Dankzij de betrouwbare opbrengst en veelzijdige toepassing is ‘Cayenne’ populair bij zowel hobbytuinders als liefhebbers van pittige pepers.

Zaaien & teelt

• Kasteelt: Warm voorzaaien in potten van half Februari tot Mei, daarna uitplanten in de kas. Beperk het aantal stengels per plant tot twee of drie en bind ze op met touw.
• Vollegrondsteelt: Warm voorzaaien in april, eind mei buiten of in een bak uitplanten op een zonnige, beschutte plek. Verwijder enkele stengels en de eerste paar vruchten voor een sterke plant.
• Plantafstand: 60×50cm.

Teelttips

• Zorg voor een warme, zonnige standplaats
• Houd de grond gelijkmatig vochtig
• Bind de planten op ter ondersteuning
• Door regelmatig oogsten stimuleer je nieuwe vruchtvorming

Oogst & gebruik

• Oogstperiode: Zomer tot vroege herfst
• Geschikt voor vers gebruik, drogen, poeders, sauzen en pittige gerechten