Bonekruid - Satureja Hortensis

Bonekruid - Satureja Hortensis – Aromatisch en Peperig
Bonekruid is een aromatisch kruid, rijk aan etherische oliën, met een peperige smaak. Het wordt al lang gebruikt om vlees- en bonengerechten te kruiden en is een waardevolle toevoeging aan de kruidentuin. De plant groeit goed in lichte, voedselrijke grond en heeft veel zon nodig.

Zaaien:

• Van April tot Juni ter plaatse in de volle grond.

Kenmerken:

• Hoogte: 20-40cm.
• Plantafstand: 20cm.
• Bloeitijd: Juni - September

Keukengebruik:

• Bonekruid wordt veel gebruikt in vleesgerechten, bonenschotels en als toekruid bij tuinbonen.

Geneeskrachtige werking:

• Het bevordert de spijsvertering en helpt bij winderigheid.

Milieuvriendelijk:

• Bloeiend bonekruid trekt bijen aan.

Bewaren:

• Droog de bladeren op een koele, donkere plaats, of vries ze in of bewaar ze in olie.