Boerenkool - Westlandse Winter

Boerenkool – Brassica Oleracea Sabellica 'Westlandse Winter'
Boerenkool ‘Westlandse Winter’ is een middelhoge, robuuste boerenkool met donkergroen tot diepgroen blad, ideaal voor oogst in de late herfst, winter en het vroege voorjaar. Dit ras is zowel smakelijk als decoratief en een uitstekende aanvulling voor de moestuin of kleine groentetuin.

Het blad is stevig, aromatisch en rijk aan vitamines, perfect voor soepen, stoofschotels, smoothies of roerbakgerechten. Voor een optimale groei heeft Westlandse Winter voedselrijke, vochtige grond nodig; zorg dat de bodem aan het begin van de teelt goed vochtig blijft.

Zaaien & teelt

• Zaaien: Half Mei tot begin Juli, buiten ter plaatse of op een zaaibed
• Uitplanten: Eind Juni tot begin Augustus
• Plantafstand: 60×50cm.

Teelttips

• Geef regelmatig water voor krachtige bladeren
• Oogst de onderste bladeren eerst voor een langere productieve periode
• Wordt vaak zoeter na lichte nachtvorst

Oogst & gebruik

• Oogstperiode: Late herfst tot vroeg voorjaar
• Geschikt voor stoofschotels, soepen, smoothies en als decoratieve tuinplant