Artisjok - Cynara Scolymus Violette

Artisjok - Cynara Scolymus Violette
Artisjok Violette is een decoratieve en eetbare plant met grote, paarse bloemen. De jonge bloemen zijn volledig eetbaar, terwijl bij oudere bloemen vooral de bloembodem geschikt is voor consumptie. De prachtige bloemen zijn bovendien populair in (droog)boeketten, waardoor deze plant zowel nuttig als sierlijk is.

Deze meerjarige groente geeft vanaf het tweede jaar de meeste oogst en is ideaal voor tuiniers die willen combineren tussen sier en consumptie.

Zaaien & opkweek

• Onder glas: Zaai van Februari tot April in potten en plant later uit.
• Buitenteelt: Zaai buiten in Mei of Juni. Uitplanten van half Mei tot begin Juni op een zonnige, droge plek.
• Plantafstand: 100×75cm.
• Hoogte plant: 75cm.

Oogst & bloei

• Bloei en oogst: Augustus tot half September
• Meestal beste opbrengst vanaf het tweede jaar
• Bescherm tegen vorst en vocht in de winter