Scharrelvarken - Varkensgehakt

Berkelaarshof – Varkensgehakt
Het varkensgehakt van De Berkelaarshof wordt vers gemalen van mals, smaakvol varkensvlees. Dit gehakt is volledig naturel en bevat geen toegevoegde kruiden of specerijen. Zo kun je het zelf naar wens op smaak brengen. Het vlees is afkomstig van dieren die kleinschalig en diervriendelijk worden gehouden op de Limburgse akkers en graslanden van het familiebedrijf. Dankzij het voedzame voer van eigen teelt groeit het vlees gezond en mals op.

Dit varkensgehakt is ideaal om snel te bereiden en kan gebruikt worden in tal van gerechten zoals gehaktballen, pasta’s, ovenschotels of als basis voor een hartige vulling.

Het totaalgewicht per verpakking is ongeveer 500 gram, op basis hiervan is de prijs berekend. Let op: het uiteindelijke gewicht kan iets afwijken. Bij een grote afwijking nemen we vooraf contact met u op.

Bereidingstip
Laat het gehakt rustig ontdooien in de koelkast. Haal het circa 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt in 6-10 minuten rul en gaar, regelmatig omscheppend voor een gelijkmatige garing.
Breng op smaak met peper, zout of je favoriete kruiden en serveer direct in je gerecht.

De Berkelaarshof
De Berkelaarshof is een ambachtelijke familieboerderij in Echt, Limburg, waar met zorg, liefde en passie wordt gewerkt aan eerlijk vlees van eigen varkens en kippen. De dieren worden kleinschalig en diervriendelijk gehouden in een natuurlijke, ruime leefomgeving op de Limburgse akkers en graslanden. Dankzij het voedzame voer, dat grotendeels zelf wordt geteeld, groeien de dieren gezond op met een sterke natuurlijke weerstand.

De Berkelaarshof staat voor korte ketens, duurzaamheid en transparantie. Zowel het varkens- als het kippenvlees wordt op ambachtelijke wijze direct op het erf verwerkt, vacuüm verpakt en diepgevroren om optimale versheid en kwaliteit te garanderen. Zo belandt eerlijk, smaakvol vlees met aandacht voor dier, natuur en vakmanschap op tafel – precies zoals het bedoeld is.

Levering, verzending & ophalen
Bij bestelling vanaf €99,- excl. wordt uw vlees gratis thuis bezorgd in Zuid-Limburg. Het vlees is diepgevroren en vacuüm verpakt. Hierdoor kan bij levering het vlees direct in de vriezer worden gelegd. Op dinsdag, vrijdag en zaterdagochtend worden bestellingen in Zuid-Limburg uitgeleverd. Indien anders gewenst, kan dit altijd in overleg. Mocht u niet in de omgeving wonen, aarzel dan niet en neem contact met ons op voor de mogelijkheden. Ophalen is ook mogelijk op onze locatie binnen de openingstijden.

Indien u buiten Zuid-Limburg woont, wordt het vlees verstuurd per post. Wij besteden veel zorg aan het verpakken van uw bestelling. Uw vlees wordt zorgvuldig gevacumeerd, ingevroren en verpakt in koelzakken met koelpacks, zodat het van hoge kwaliteit bij u aankomt. Houd er rekening mee dat we afhankelijk zijn van het transport en daarom niet 100% garantie kunnen geven dat het vlees volledig bevroren blijft tijdens de bezorging. Vleeswaren kunnen bij ons niet geretourneerd worden en de verzending is op eigen verantwoording. Mocht het vlees niet bevroren aankomen, dan kunt u het tot 7 dagen in de koelkast bewaren. Onze verzenddagen zijn van dinsdag t/m vrijdag; 95% van de bestellingen wordt binnen 24 uur bij de klant geleverd.