Italiaanse Courgette - Cocozelle

Italiaanse Courgette - Cucurbita Pepo Cocozelle
Italiaanse Courgette Cocozelle is een traditioneel Italiaans ras dat lange, licht gestreepte vruchten produceert met een uitstekende smaak. Het is belangrijk de courgettes jong te oogsten, omdat de smaak afneemt naarmate ze groter worden. De jonge vruchten zijn ook heerlijk rauw te eten en kunnen in tal van gerechten worden gebruikt, van roerbak tot gegrild of gevuld.

Deze courgette groeit het beste in vruchtbare, goed doorlatende grond en heeft voldoende warmte nodig voor kieming en groei. Open kassen zorgen voor efficiënte bestuiving door bijen, wat de opbrengst verhoogt.

Zaaien & teelt

• Glasteelt: zaaien van Februari tot Mei, later uitplanten; kas open houden voor bijenbestuiving
• Vollegrondsteelt: zaaien van eind Mei tot half Juli direct in de grond of potten; voorzaaien in potten van Maart tot April met uitplanten in tweede helft Mei
• Plantafstand: 90×90cm.

Oogst & gebruik

• Oogst jonge, licht gestreepte vruchten voor de beste smaak
• Ideaal voor gevulde courgettes, roerbakgerechten, grillen of bakken
• Jonge vruchten zijn ook rauw eetbaar
• Regelmatig plukken stimuleert meer vruchten en een langere oogstperiode