Talentino - Limburgs Zuurvlees

Limburgs zuurvlees, ook wel "zoervleisj" genoemd, is een traditionele stoofschotel uit het zuiden van Nederland, vooral populair in Nederlands- en Belgisch-Limburg. Het vlees wordt gemarineerd in azijn en uien, wat het zijn kenmerkende zurige smaak geeft. Tijdens het stoven worden ingrediënten als appelstroop, kruidkoek, laurier en kruidnagel toegevoegd. Deze zorgen voor een perfecte balans tussen zuur, zoet en kruidig. Het resultaat is een rijke, donkere saus met heerlijk mals vlees dat uit elkaar valt op de tong. Het is comfort food pur sang en een echte trots van de Limburgse keuken.

Over Talentino
Talent is een zorgorganisatie die oplossingsgericht te werk gaat en begeleiding biedt op alle facetten in het leven. Een zinvolle daginvulling kan dan niet ontbreken, zo hebben ze een eigen productlijn van bakkerswaren en gerechten ontwikkeld. De Talenten zijn overal bij betrokken en leveren hun bijdrage aan het gehele proces.