Agrarisch
(H)eerlijk Boerderijvlees
Graszoden
Berkelaarshof – Cordon Blue 300g
De Cordon Blue van De Berkelaarshof weegt circa 300 gram en is met zorg bereid van sappig varkensvlees, gevuld met ham en romige kaas, en omhuld met een knapperig paneerlaagje. Het vlees is afkomstig van varkens die kleinschalig en diervriendelijk worden gehouden op de Limburgse akkers en graslanden van het familiebedrijf. Dankzij het voedzame voer van eigen teelt groeien de dieren gezond op, wat zorgt voor mals, smaakvol vlees.
Deze klassieke Cordon Blue is ideaal voor een doordeweekse maaltijd of om iets extra’s op tafel te zetten in het weekend. Heerlijk in combinatie met aardappelpuree, gebakken krieltjes of een frisse salade.
Het totaalgewicht per verpakking is ongeveer 300 gram, op basis hiervan is de prijs gebaseerd. Let op: het uiteindelijke gewicht kan iets afwijken. Bij een grote afwijking nemen we vooraf aan levering contact met u op.
Hoe maak je de Cordon Blue op z’n lekkerst?
Laat de Cordon Blue rustig ontdooien in de koelkast. Haal hem circa 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur kan komen.
Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de Cordon Blue in 10-12 minuten goudbruin en gaar, keer regelmatig voor een gelijkmatige garing.
Serveer direct met je favoriete bijgerechten.
De Berkelaarshof
De Berkelaarshof is een ambachtelijke familieboerderij in Echt, Limburg, waar met zorg, liefde en passie wordt gewerkt aan eerlijk vlees van eigen varkens en kippen. De dieren worden kleinschalig en diervriendelijk gehouden in een natuurlijke, ruime leefomgeving op de Limburgse akkers en graslanden. Dankzij het voedzame voer, dat grotendeels zelf wordt geteeld, groeien de dieren gezond op met een sterke natuurlijke weerstand.
De Berkelaarshof staat voor korte ketens, duurzaamheid en transparantie. Zowel het varkens- als het kippenvlees wordt op ambachtelijke wijze direct op het erf verwerkt, vacuüm verpakt en diepgevroren om optimale versheid en kwaliteit te garanderen. Zo belandt eerlijk, smaakvol vlees met aandacht voor dier, natuur en vakmanschap op tafel – precies zoals het bedoeld is.
Levering, verzending & ophalen
Bij bestelling vanaf €99,- excl. wordt uw vlees gratis thuis bezorgd in Zuid-Limburg. Het vlees is diepgevroren en vacuüm verpakt. Hierdoor kan bij levering het vlees direct in de vriezer worden gelegd. Op dinsdag, vrijdag en zaterdagochtend worden bestellingen in Zuid-Limburg uitgeleverd. Indien anders gewenst, kan dit altijd in overleg. Mocht u niet in de omgeving wonen, aarzel dan niet en neem contact met ons op voor de mogelijkheden. Ophalen is ook mogelijk op onze locatie binnen de openingstijden.
Indien u buiten Zuid-Limburg woont, wordt het vlees verstuurd per post. Wij besteden veel zorg aan het verpakken van uw bestelling. Uw vlees wordt zorgvuldig gevacumeerd, ingevroren en verpakt in koelzakken met koelpacks, zodat het van hoge kwaliteit bij u aankomt. Houd er rekening mee dat we afhankelijk zijn van het transport en daarom niet 100% garantie kunnen geven dat het vlees volledig bevroren blijft tijdens de bezorging. Vleeswaren kunnen bij ons niet geretourneerd worden en de verzending is op eigen verantwoording. Mocht het vlees niet bevroren aankomen, dan kunt u het tot 7 dagen in de koelkast bewaren. Onze verzenddagen zijn van dinsdag t/m vrijdag; 95% van de bestellingen wordt binnen 24 uur bij de klant geleverd.
