Kuusj - Procureurlap 250gr.

Kuusj Procureurlap
De Kuusj procureurlappen zijn gesneden uit de nek van het varken — een van de smaakvolste delen van de ‘Kuusje’, die jaarrond vrij rondlopen op ruime, natuurlijke percelen. Omdat de nekspier veel bewogen heeft, is het vlees stevig van structuur, doorregen met vet en bijzonder sappig. Perfect voor langzaam garen, bakken of grillen.

De procureurlappen worden per 2 stuks verpakt. Het gewicht kan iets variëren; bij grote afwijkingen nemen we contact met u op.

Hoe maak je Kuusj procureurlap op z’n lekkerst?
Laat de procureurlappen langzaam ontdooien in de koelkast en haal ze ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.

Breng eventueel op smaak met kruiden, peper en zout naar keuze.

Verhit olie of boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de procureurlappen in circa 12–14 minuten rondom goudbruin en gaar. Draai regelmatig en bak rustig voor een malse en sappige structuur. Ook heerlijk om langzaam te stoven of te bereiden op de barbecue.

Laat het vlees kort rusten voor serveren, zodat de sappen goed verdeeld blijven en de smaak optimaal tot zijn recht komt.

Varkenshoederij Kuusj
Bij Varkenshoederij Kuusj leven de varkens, de ‘Kuusje’, in natuurlijke vrijheid. Het hele jaar door hebben ze toegang tot diverse percelen, zoals akkers en graslanden. Deze diervriendelijke manier van houden zorgt voor mals en smaakvol vlees van topkwaliteit, met respect voor dier, natuur en omgeving.

Levering, verzending & ophalen
Bij bestellingen vanaf €99,- excl. wordt uw vlees gratis thuisbezorgd in Zuid-Limburg. Het vlees is diepgevroren en vacuüm verpakt. Op dinsdag, vrijdag en zaterdagochtend worden bestellingen in de regio geleverd. Andere wensen? Neem gerust contact op. Ophalen kan tijdens openingstijden op locatie.

Voor verzending buiten Zuid-Limburg wordt het vlees zorgvuldig verpakt met koelpacks. Houd rekening met mogelijk ontdooien tijdens transport. Vlees dat niet volledig bevroren aankomt, kunt u tot 7 dagen in de koelkast bewaren. Vleeswaren kunnen niet worden geretourneerd. Verzenddagen zijn van dinsdag t/m vrijdag. 95% van de zendingen wordt binnen 24 uur bezorgd.