Agrarisch
(H)eerlijk Boerderijvlees
Graszoden
Berkelaarshof - Boerengehaktschijven
De boerengehaktschijven van De Berkelaarshof worden met zorg gemaakt van hoogwaardig varkensgehakt van eigen boerderij. Het vlees is afkomstig van varkens die kleinschalig en diervriendelijk worden gehouden, met veel ruimte en frisse lucht. De gehaktschijven zijn rijk van smaak en hebben een stevige, sappige structuur. Ze zijn ideaal voor een eenvoudige, voedzame maaltijd en passen perfect bij aardappelen, groenten of een frisse salade.
De gehaktschijven zijn altijd per 4 stuks verpakt. Let op; het uiteindelijke gewicht kan iets afwijken. Bij een grote afwijking nemen we vooraf aan levering contact met je op.
Hoe maak je de boerengehaktschijven op z’n lekkerst?
Laat de gehaktschijven langzaam ontdooien in de koelkast. Haal ze ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
Verhit een beetje olie of boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktschijven in ongeveer 10-12 minuten rondom goudbruin en gaar. Keer ze regelmatig voor een gelijkmatige garing.
Serveer met bijvoorbeeld verse groenten, aardappelpuree of een frisse salade voor een heerlijke maaltijd.
De Berkelaarshof
De Berkelaarshof is een ambachtelijke familieboerderij in Echt, Limburg, waar met zorg, liefde en passie wordt gewerkt aan eerlijk vlees van eigen varkens en kippen. De dieren worden kleinschalig en diervriendelijk gehouden in een natuurlijke, ruime leefomgeving op de Limburgse akkers en graslanden. Dankzij het voedzame voer, dat grotendeels zelf wordt geteeld, groeien de dieren gezond op met een sterke natuurlijke weerstand.
De Berkelaarshof staat voor korte ketens, duurzaamheid en transparantie. Zowel het varkens- als het kippenvlees wordt op ambachtelijke wijze direct op het erf verwerkt, vacuüm verpakt en diepgevroren om optimale versheid en kwaliteit te garanderen. Zo belandt eerlijk, smaakvol vlees met aandacht voor dier, natuur en vakmanschap op tafel – precies zoals het bedoeld is.
Levering, verzending & ophalen
Bij bestelling vanaf €99,- excl. wordt uw vlees gratis thuis bezorgd in Zuid-Limburg. Het vlees is diepgevroren en vacuüm verpakt. Hierdoor kan bij levering het vlees direct in de vriezer worden gelegd. Op dinsdag, vrijdag en zaterdagochtend worden bestellingen in Zuid-Limburg uitgeleverd. Indien anders gewenst, kan dit altijd in overleg. Mocht u niet in de omgeving wonen, aarzel dan niet en neem contact met ons op voor de mogelijkheden. Ophalen is ook mogelijk op onze locatie binnen de openingstijden.
Indien u buiten Zuid-Limburg woont, wordt het vlees verstuurd per post. Wij besteden veel zorg aan het verpakken van uw bestelling. Uw vlees wordt zorgvuldig gevacumeerd, ingevroren en verpakt in koelzakken met koelpacks, zodat het van hoge kwaliteit bij u aankomt. Houd er rekening mee dat we afhankelijk zijn van het transport en daarom niet 100% garantie kunnen geven dat het vlees volledig bevroren blijft tijdens de bezorging. Vleeswaren kunnen bij ons niet geretourneerd worden en de verzending is op eigen verantwoording. Mocht het vlees niet bevroren aankomen, dan kunt u het tot 7 dagen in de koelkast bewaren. Onze verzenddagen zijn van dinsdag t/m vrijdag; 95% van de bestellingen wordt binnen 24 uur bij de klant geleverd.
